35 yıllık baklavacı Mehmet bey, "20 yaşından beri bu işin içindeyim. Geçen bayrama göre baklava satışlarımız biraz daha iyi. Geçen bayram şeker bayramı olmasına rağmen satışlar durgundu. Bu bayram tatilde olanlarda artık geri dönmeye başladığı için satışlarda biraz artış var.
Edirne halkı tatlısını genelde hazır alıyor ve Casinovale baklavadan ziyade tulumbaya daha çok yöneliyor. Baklavanın kilosu 24 liradan satılıyoruz. Ne ilginçtir ki özellikle yunan ve Bulgarlar baklavayı daha çok alıyor.
Bayram hareketliliği mevcut komşudan gelen misafirlerimiz de bu hareketliliği artırıyor, birde gurbetçi geçişleri buradan çok olduğu için onlarda alıyorlar.
Cevizli baklava kilosu 24, kadayıf ve şekerpare 20, tulumba 15, yufka da 7 Lira. Bizde herkese iyi bayramlar diliyoruz" dedi.
Emre SEDEF
30 Ağustos 2017 Çarşamba 09:57
