“HEM SAĞLIKLI, HEM GÜZEL”
Ebruzade Yufka’nın Sahibi 39 yaşındaki Ebru Sakin basın mensuplarına yaptığı açıklamada, “KOSGEB’in desteğiyle bir yufka imalathanesi açtım. Mor ekmek ve mor simidi gördükten sonra biz de işletme olarak araştırdık; mor yufka yapmayı denemeye karar verdik. Mor yufkadan gözleme ve sigara böreği yaptık. Tüketicilerden olumlu tepkiler aldıktan sonra daha fazla üretim yapmaya başladık. Tabi bu ürün birçok rahatsızlığa iyi geldiği belirtilen mormiksten üretiliyor. Dolayısıyla hem doğal, hem sağlıklı, hem de güzel. Mor ekmek nedeniyle bilenler oluyor fakat hiç bilmeyenler için şaşkınlık verici oluyor.” ifadelerini kullandı.
Kerem Filiz
