50 yıldır Sarıcapaşa Mahallesi Çınaraltı’nda manavcılıkla uğraşan Aydoğan Bilgen kendisine neden sosyete manavı denildiğini anlatırken, “Müşteriye karşı dürüst davranmanın, iyi davranmanın, saygılı davranmanın neticesinde bana sosyete manavı diyorlar. Halk tarafından sevilen biriyim o yüzden sosyete manavı diyorlar. İnsanların bana böyle hitap etmesi güzel bir şey. Ben doğduğumdan beri manavcılıkla uğraşıyorum. 50 yıldır da buradaki manav dükkanımı işletiyorum.” Dedi.
“ARTIK BAKKAL GİBİ MARKETLER VAR”
Manav olarak marketlerin çokluğundan Edirne’de iki tane manav kaldığını belirten Bilgen, “Çünkü bizlerin çok dayanma gücü olmadığı için marketler yüzünden manavlar ölüyor. Artık bakkal gibi marketler var. Eskiden bakkallar vardı, şimdi marketler var. Bizde başka bir iş yapamayacağımızdan dolayı bu işle uğraşmaya devam ediyoruz. Para kazanmaktan ziyade eski işimizi devam ettirmek amacındayız. Karşımda bir market var. Karşımdaki markete direniyorum. Yinede insanlar bizi sevdikleri için gelip, alışveriş yapıyorlar.” Diye konuştu
Dükkanının hemen önünde bulunan 100 yıllık tarihe sahip çınar ağacı hakkında da konuşan Bilgen, “Manavımın hemen yanında 100 yıllık tarihe sahip büyük bir çınar ağacı var. Bu tarihi ağacın yanında 50 yıldan beri buradayım. Geleneksel değerlerimizi yaşatmaya çalışıyorum.” Dedi.
Barış Karapaça
