9’uncu Ciğer ve Bando Festivali, Edirne Belediyesi tarafından bu yıl 26-28 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek. Edirneli Ciğer Ustaları dün Selimiye Meydanı’nda bir araya gelerek basın açıklaması düzenledi. Guinness Rekorlar Kitabı’na giren dev ciğer tavasının minyatürüne tuz döken ciğer ustaları, “Biz ciğerci arkadaşlarla tuz meselesinde takılı kaldık. Biz bakıyoruz ama tuzu bir türlü ayarlayamıyoruz. Nusret Bey Kardeşim eğer bizi duyuyorsan, seni tüm ustalar olarak Bando Ciğer festivale davet ediyoruz.” dedi.
“TUZ MESELESİNİ BİZ ÇÖZEMEDİK”
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, “Edirne Belediyesi’nin düzenlemiş olduğu 9’uncu Bando ve Ciğer Festivali haftasını devam ettiriyoruz. Geçtiğimiz gün barınaktaki kedilere tava ciğer ikram ettik. Bugünden itibaren festival için ummalı bir hazırlık başladı. Ciğerler doğranıp, yıkanıp, tuzlanıyor. Ama biz ciğerci arkadaşlarla tuz meselesinde takılı kaldık. Biz bakıyoruz ama tuzu bir türlü ayarlayamıyoruz. Arkadaşlarla düşündük. Dedik ki; Nusret'i bir çağırsak, o da bizim kızanımız. Gelsin burada bizim festivalimizde bir tuzu olsun. Biz tatlandıralım, o da tuzlandırsın burasını. Buradan sesleniyoruz. Nusret Bey Kardeşim eğer bizi duyuyorsan, seni tüm ustalar olarak Bando Ciğer festivale davet ediyoruz." şeklinde konuştu.
Kerem Filiz
