Korona virüs salgını nedeniyle yaklaşık 3 ay kapalı kapan kahvehaneler, Haziran ayı itibariyle açılmış ancak kahvehanelere gelen kişi sayısındaki azalma nedeniyle maddi olarak zorlukları aşamamıştı. Kahvehanelerde oyun oynamadaki kısıtlamaların işlerdeki azalmayla doğru orantılı olduğunu belirten Edirne Kahveciler Odası Başkanı Hakan Gönay, kahvehane kültürünün yavaş yavaş bittiğini ve mesleğin yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu söyledi.
“KAHVEHANE KÜLTÜRÜ YAVAŞ YAVAŞ BİTİYOR”
Edirne Kahveciler Odası Başkanı Hakan Gönay, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Pandemi döneminde kahvehanelerimiz 3 ay kapalı kaldı. 3 ay sonunda açtık ama bıraktığımız yerden başlayamadık. Çünkü insanlarda bir korku vardı. Bunun yanında oyunların kısıtlanması da işlerimizin oldukça azalmasına neden oldu. Zaten Edirne’de kahvehane kültürü yavaş yavaş bitiyor. Biz ancak istirahat kısmını karşılayabiliyoruz. Eğlence kısmını şu anda karşılayamıyoruz. Çünkü oyunlar yasak. Tüm Türkiye’de yasak. Kısıtlı olduğumuz dönemlerde esnafımız işe başlamak için belli bir harcama yapmak zorunda kaldı. Sigortaları, faturaları birikti. Krediye yöneldi. Aldıkları kredilerin de geri ödemesi başladı. 3 aylık alanlar var. 6 aylık alanlar var. 6 aylık alanlar da bu ayın içinde ödemesi var. Biz şu anda 3’te 1 kapasiteyle çalışıyoruz. Çay satışları mevsim geçişi dolayısıyla biraz arttı. Meşrubat satışlarında azalma var. Ama 3 tane olan personeli ben 1’e düşürdüm. Şu anda benim işletmemde 1 personel var. Personelimizi mecburen çıkarmak zorunda kaldık. Bu da işsizliğin artması demek. Bu işlerin bir an önce rayına oturması için insanların psikolojik olarak rahatlaması gerekiyor. Bunun aşısı çıkarsa ancak o zaman insanlar mekanlara güvenle gelebilir. Esnafın durumu hiç iç açıcı değil. Hava değişimi dolayısıyla şimdi iç mekana girilecek. İçeride mesafe sorunu olacak. 40 metrekareye 10 kişi gibi bir hesaplama yapılıyor. Bizim o kadar büyük işletmelerimiz yok. Küçük olduğu için bu sıkıntı biraz daha fazlalaşacak. Bu kışın çok zor geçeceğini düşünüyoruz. Yavaş yavaş yok olma durumundayız. Pandemi süreci biraz daha uzarsa zaten kahvelerin yarısı kapanır.” dedi.
“MEKANLARIMIZDA HERHANGİ BİR BULAŞI OLMADI”
Kahvehanelerde hijyen kurallarına oldukça dikkat ettiklerini belirten Gönay, “Biz hijyenimize dikkat ediyoruz. Çay bardaklarını bulaşık makinelerinde yıkıyoruz. Valiliğin verdiği dezenfektan pompalarını birebir dağıttık. Mekanları ziyaret ettik. Eksik olanları uyardık. Dezenfektan maddesinde herhangi bir sorun yok. İstediği kadar temizlik yapabilir. Bulaşı olayını önlemek için her şeyi yapabilir. Valiliğin dağıttığı dezenfektanlar virüse karşı yüzde yüz etkili. Bizim mekanlarımızda bulaşı olayı olmadı. Kahvehaneden herhangi bir bulaşı olmadı. Sadece kahvehane değil. Bizim çeşitli meslek gruplarından olay 550 tane üyemiz var. Bunların yaklaşık 350 tanesi kahve, kafetarya. Diğerleri pansiyon gibi değişik meslek grupları. Bizim mekanlarımızda herhangi bir bulaşı yok.” ifadelerini kullandı.
