Flaş Haber
Kapat

EDİRNE TANITIM VE TURİZM DERNEĞİ ÜYELERİ EDİRNE GÜLÜNÜ TANITMAK İÇİN ÇALIŞIYOR

Edirne Gülü ana vatanına geri dönüyor Bir zamanlar Osmanlı Saraylarındaki Gül kokusunun vatanı olan Edirne Gülü, tekrar ana vatanına döndü. Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği üyeleri ile  halk oyunları ekibi üyesi gençler sabahın ilk saatlerinde Edirne Gülü hasadı yaparak güne başladılar. Buradaki fotoğraf çekimleri Edirne Gülünün tanıtımına büyük katkı sağlayacak.

EDİRNE TANITIM VE TURİZM DERNEĞİ ÜYELERİ EDİRNE GÜLÜNÜ TANITMAK İÇİN ÇALIŞIYOR

Edirne Gülü ana vatanına geri dönüyor Bir zamanlar Osmanlı Saraylarındaki Gül kokusunun vatanı olan Edirne Gülü, tekrar ana vatanına döndü. Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği üyeleri ile  halk oyunları ekibi üyesi gençler sabahın ilk saatlerinde Edirne Gülü hasadı yaparak güne başladılar. Buradaki fotoğraf çekimleri Edirne Gülünün tanıtımına büyük katkı sağlayacak.

Emre SEDEF
Emre SEDEF
31 Mayıs 2022 Salı 00:00
EDİRNE TANITIM VE TURİZM DERNEĞİ ÜYELERİ EDİRNE GÜLÜNÜ TANITMAK İÇİN ÇALIŞIYOR

Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği üyeleri Edirne Gülünü tanıtmak için çalışıyor

Edirne Gülü ana vatanına geri dönüyor

Bir zamanlar Osmanlı Saraylarındaki Gül kokusunun vatanı olan Edirne Gülü, tekrar ana vatanına döndü. Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği üyeleri ile  halk oyunları ekibi üyesi gençler sabahın ilk saatlerinde Edirne Gülü hasadı yaparak güne başladılar. Buradaki fotoğraf çekimleri Edirne Gülünün tanıtımına büyük katkı sağlayacak.

Osmanlı’da Topkapı Sarayı’nın ihtiyaç duyduğu gül suyu ve gül yağını karşılayan Edirne, ünlü gülüne tekrar kavuşmanın heyecanını yaşıyor.

Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği sosyal medya hesabından ‘Edirne’nin Gülü Ana Vatanına geri dönüyor’  başlığıyla Edirne’deki Gül Bahçelerini anlattı.

Dernek paylaşımında şu bilgilere yer verdi:

“Dünya  yaklaşık 200 gül türü bulunmaktadır.  Güllerden tıbbi amaçlı olarak en az 5000 yıldır faydalanıldığı bilinmektedir. Özellikle komşumuz Bulgaristan ve Isparta ilimizde endüstriyel Gülcülük ciddi bir şekilde yapılmaktadır.

Ama herkes iyi biliyor ki Edirne bir zamanlar Gülcülüğün merkezlerinden biriydi ve Osmanlı Saray Mutfağında yani başkent Edirne'de mutfakta gül çok önemli ürünlerden biri idi.

Gül Hasadı sabah erken saatlerde(04-07) toplanan gül çiçeklerinde yağ oranı öğle saatlerinde toplanana göre yaklaşık iki kattır. Edirne'de başta Trakya Tarımsal Araştırma Müdürlüğü, Trakya Üniversitesi, Edirne Belediyesi Edirne Gülü üzerine yeni alanlar oluşturmaya başlamıştır.

Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği uzun yıllardır tanıtımına önem verdiği tarım turizmi etkinliklerinden biri de  geleceğe dönük gül hasadı etkinlikleridir.

Derneğimiz üyesi fotoğraf sanatçıları Mesut Özder ve Turhan Ülgüdür ile halk oyunları ekibi üyesi gençlerimiz sabahın ilk saatlerinde Edirne Gülü hasat etkinliği için Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsünde gerçek bir gül hasadı yaparak güne başladılar. Gülün Pembesi, kokusu ve gençlerimin enerjisi bu fotoğraflarda birleşti.

1488 tarihinde inşa edilen Edirne Darüşşifası’nın “gülab-hane” veya “gülhanesi” bulunmaktaydı. 1489 tarihli Sultan II. Bayezid Darüşşifası vakfiye kayıtları incelendiğinde “Gülsuyu elde etmek için kurşundan mamul üç fırın” olduğu kayıtlarda geçmektedir. Ayrıca Darüşşifa’da kullanılan gül suyu miktarı fazlalığı nedeniyle gül suyu imal etmek için kullanılan “furun-ı gül” için yapılan masraf defterleri tutulmuştur.

1626 yılındaki Ocaklı Defterleri’ne göre ise; Edirne’den saraya 1626 yılında 4000 kg. gül suyu getirtilmiştir. Bu belgeler 17. yüzyılda tutulan resmi kurum ve askeri sınıfların ihtiyaç duyduğu malzemelerin temini için kurulan “Ocaklı Yönetim” sisteminin resmi kayıtlarıdır.13 Ayrıca Edirne bostancıbaşısı ve kadısına, hassa bahçelerinin gül fidanı ihtiyacının karşılanması için Edirne’den gül fidanı gönderilmesi hususunda fermanlar gönderilmiştir.”

Son Güncelleme: 31.05.2022 09:05
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.