Ramazan Bayramı’na sayılı saatler kala Edirne’de ciğerciler hazırlıklarını tamamladı. Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak, hem Ramazan ayının manevi atmosferinin hem de artan ziyaretçi sayısının esnafa olumlu yansıdığını belirtti. Imrak, bu yıl Ramazan ayının Edirne’de oldukça yoğun ve manevi duyguların ön planda olduğu bir şekilde geçtiğini ifade ederek, Selimiye Camii’nin tam kapasite ibadete açılmasının inanç turizmini artırdığını söyledi. Bu durumun başta ciğerciler olmak üzere tüm esnafa ticari anlamda katkı sağladığını bildirdi. Bayramda da benzer bir yoğunluk beklendiğini dile getiren Imrak, “Tüm ciğerciler olarak hazırlıklarımızı yaptık. Şu anda hem iftarlar için hem de bayram için ekstra hazırlık içerisindeyiz. Hem ticaretin hem de maneviyatın yüksek olduğu bir bayram geçirmeyi temenni ediyoruz” dedi. Geçmiş bayramlarda yaşanan “ciğerin tükenmesi” durumuna da değinen Imrak, bunun bir sıkıntıdan ziyade yoğunluğun ve bereketin göstergesi olduğunu ifade etti. Her işletmenin belirli bir kapasiteye göre hazırlık yaptığını belirten Imrak, beklenenden fazla ilgi olması durumunda ürünlerin gün içinde tükenebildiğini kaydetti. Bu yıl da benzer bir tablo yaşanabileceğine işaret eden Imrak, “Yoğunluk arttıkça beklentilerin üzerine çıkılabiliyor. Personelin çalışma saatleri ve ertesi günün hazırlıkları da düşünülerek bazen ‘ciğer kalmadı’ denilebiliyor” şeklinde konuştu. Bayram dönemine ilişkin beklentilerini paylaşan Imrak, Selimiye Camii’nin etkisiyle bu yıl daha yoğun bir bayram geçireceklerini düşündüklerini belirtti. Hava koşullarının da ziyaretçi sayısında etkili olacağını ifade eden Imrak, Edirne’de hareketli ve bereketli bir bayram yaşanmasını beklediklerini sözlerine ekledi. Mert Hamarat