Fırıncı esnafı geçtiğimiz hafta ekmek fiyatlarının 7.5 TL olması için Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliğine ve Edirne Ticaret ve Sanayi Odasına dilekçe vermişti. Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği yaptığı toplantıda zammı bir sonraki yönetimde görüşmek üzere erteledi. Başkan Kemal Cingöz, “Türkiye’de ekmeğe ilk zam veren il olmak istemiyoruz” dedi.
Geçtiğimiz yıl hükümet ekmek fiyatlarını tutabilmek için fırıncıya ucuz un verme kararı almıştı. Geçtiğmiz haftalarda Hükümetin verdiği ucuz un kararından vazgeçmesiyle birlikte Edirne’deki fırıncılar hemen zam talebinde bulundu.
Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği yönetiminde görüşülen fırıncının zam talebi başka Kemal Cingöz’ün talebiyle bir sonraki toplantıya bırakıldığı öğrenildi.
Konuyla ilgili olarak gazetecilere açıklamalarda bulunan Cingöz, Türkiye genelinde ekmek fiyatlarının oluşmasını bekleme kararı aldıklarını vurgulayarak, şunları söyledi:
“Esnafın zam talebini değerlendirdik ve beklemeye aldık. Şöyle bir Türkiye genelinde fiyatlar oluşsun bakalım. Nereye oturacak bu fiyatlar? Onu bir görelim. Şimdi ilk olarak biz vermiş olmayalım zammı. Henüz daha benim araştırmalarıma göre fiyatı onaylanmış olan il yok. Talep eden var ama onaylanmış il yok. Bir onaylansın görelim bakalım 7 mi olur? 7.5 mu olur bilemem ben onu. Çünkü normal şekilde bizim buradakilerin talebi 7.5 lira. Bazı yerlerde 7 lira olduğunu görüyorum ve duyuyorum. Bir görelim, yedi mi olur, yedi buçuk mu olur? Ona göre biz de vereceğiz tabii ki. Ama şu an uygun görmedik, beklemeye aldık.
TALEBİN ÇOK HAKSIZ OLDUĞUNU SÖYLEYEMEYİZ
Talebin çok haksız olduğunu söyleyemeyiz. Neden söyleyemeyiz? 340 lira olan unun çuvalı 570 liraya çıktı. Ama şimdi yeni buğdaya da taban fiyat verildi. Ama şu an eski buğdayın piyasadaki satış değeri geçen senenin herhalde yüzde otuz gibi altında. Geçen seneki fiyatı 7.5 liraydı. 6.500 lira fiyattı, 1 lira da destekleme vardı. 7.5 liraydı. Şu anki en yüksek fiyat 6 lira bandında gidiyor. Ha bunun altına giden de var ama satıldığı zaman vatandaş verir mi vermez mi ben onu bilmem, vermeyebilir. 4 buğday mı olur arkadaş? Olmaz. Şu an yani fırıncıları bir miktar eski buğdaydan yapılan un taşır. Onun için zaten biraz bekleyelim dedim. Yoksa piyasada ucuz buğday olmasa buğday 8 lira veya 9 lira olsa hemen verelim diyeceğim ben de. Ama şu an değirmencilerin aldığı fiyat o para.
Yeni açıklanacak asgari ücret de fiyatı etkiler. Sonuç itibariyle herkes işçi çalıştırıyor. Asgari ücrete zam geldikçe ne oluyor? O işletmenin gideri bir miktar artmış oluyor. Ama şu an bu zammın içinde onlar onu da hesaplamışlar herhalde. Asgari ücreti de ona göre istemişler diye düşünüyorum.. Belki de öyle değildir.”
Bu arada fırıncının zam talebi ETSO yönetiminde görüşüldüğü de öğrenildi.
Yavuz Göktaş
