Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu, bugün yaptığı toplantıda çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını litre başına 19,60 TL olarak belirledi. Karara göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranı baz alınacak, her 0,1’lik değişim için 29 kuruş fark uygulanacak. Fiyat, Aralık ayında yeniden değerlendirilecek.
Fiyat artışı Edirne’deki üretici temsilcileri tarafından temkinli karşılandı. Köy Koop Edirne Birlik ve Tar-Koop Genel Başkanı Ahmet Erken, üreticinin kazancının maliyetleri karşılamadığını vurgulayarak şunları söyledi:
“Şu an süt fiyatı 19,60 TL oldu ama maliyetler 20 ile 21 lira seviyesinde. Üretici emeğinin karşılığını alamıyor. Hayvancılığın sürdürülebilmesi için fiyat en az 22 TL olmalı. Yoksa üretici hayvanlarını kesime göndermek zorunda kalıyor. Yılbaşındaki toplantıda yüzde 10 civarında bir artış olursa ancak nefes alabiliriz.”
Edirne Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez ise Ulusal Süt Konseyi’nin iki ay arayla ikinci kez fiyat güncellemesi yapmasını önemli bir adım olarak değerlendirerek,“İlk defa konsey, ihtiyaç halinde fiyat revize edileceği maddesine uydu. Bu, piyasaların takip edildiğini gösteriyor. Son iki ayda toplamda yüzde 14’lük artış oldu. Ancak olması gereken fiyat halen 20 liranın üzerinde. Benim beklentim yıl sonundan önce bir revize daha yapılması. Üretici umutlandı ama sürdürülebilirlik için fiyatın 21 lira civarında olması şart.”şeklinde konuştu.
Üretici temsilcileri ayrıca, süt fiyatlarının bölgesel farklılıklarına da dikkat çekti. Trakya’da fiyatların yüksek görünmesine karşın Anadolu’nun bazı bölgelerinde süt halen 14 ile 15 TL’den alınıyor. Bu durumun, hem üretici hem de sanayici açısından ciddi dengesizlikler yarattığına ifade edildi.
Mert Hamarat
