Gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin üretim zinciri, hijyen koşulları, depolama süreçleri ve ihracat standartları detaylı olarak incelendi. Yetkililer tarafından işletme sahipleriyle gıda güvenliği, izlenebilirlik, kalite kontrol ve sürdürülebilir üretim konularında karşılıklı bilgi alışverişi yapıldı.
Ekipler ayrıca, su ürünlerinin işlenmesi ve paketlenmesi sırasında hijyen kurallarına uyulması, çevresel etkilerin azaltılması ve çalışan güvenliği konularında da bilgilendirmelerde bulundu.
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin yalnızca kontrol amaçlı değil, aynı zamanda rehberlik ve bilinçlendirme yönüyle de büyük önem taşıdığını belirterek, bölgedeki işletmelerin uluslararası kalite standartlarına uygun üretim yapmasının Edirne’nin ihracat potansiyeline katkı sağladığını kaydetti.
Yetkililer, “Enez başta olmak üzere tüm ilçelerimizde su ürünleri sektörünü daha güçlü, rekabetçi ve sürdürülebilir hale getirmek için denetimlerimizi düzenli olarak sürdürüyoruz. Amacımız hem halk sağlığını korumak hem de üreticimizin dünya pazarında güvenle yer almasını sağlamak”diye konuştu.
Yapılan açıklamada ayrıca, önümüzdeki dönemde balıkçı barınakları, perakende satış noktaları ve nakliye araçlarının da benzer şekilde denetleneceği ve su ürünleri sektöründe kalite ile güvenli üretim bilincinin yaygınlaştırılmasının hedeflendiği belirtildi.
Haber Merkezi
