Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün 2025 Yılı Faaliyet Planı doğrultusunda Türkiye genelinde yürütülen eğitim çalışmaları kapsamında, Edirne’de öğrencileri bilinçlendirmeye yönelik önemli bir etkinlik daha hayata geçirildi.
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’nde görevli gıda kontrol görevlileri, Edirne Lisesi öğrencilerine “Gıda Güvenliği ve İsraf” temalı eğitim verdi.
Eğitim kapsamında öğrencilere güvenli gıdaya erişimin önemi, üretimden tüketime kadar geçen süreçte dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları ve gıdaların doğru saklanma koşulları anlatıldı. Gıda kontrol görevlileri, günlük yaşamda sıkça karşılaşılan gıda riskleri konusunda örneklerle bilgilendirme yaparak, öğrencilerin bilinç düzeyinin artırılmasını hedefledi.
İSRAFIN ÖNLENMESİ İÇİN FARKINDALIK
Programın önemli başlıklarından biri olan “gıda israfının önlenmesi” konusunda da dikkat çekici bilgiler paylaşıldı.
Uzmanlar, bilinçsiz tüketim alışkanlıklarının hem ekonomik kayıplara hem de çevresel zararlara yol açtığını belirterek, öğrencileri daha duyarlı olmaya davet etti.
Planlı alışveriş, doğru porsiyonlama, son tüketim tarihi takibi gibi yöntemlerle israfın azaltılabileceği ifade edildi.
Eğitimde ayrıca gıda etiketlerinin doğru okunması, katkı maddeleri, enerji değerleri ve besin içeriklerinin değerlendirilmesi gibi konular ele alındı. Öğrencilerin bilinçli tüketici olarak hem kendi sağlıklarını korumaları hem de ailelerine örnek olmaları amaçlandı.
Öğrencilerin büyük ilgi gösterdiği program, soru-cevap bölümüyle interaktif bir şekilde tamamlandı. Gençler, merak ettikleri konular hakkında gıda kontrol görevlilerinden detaylı bilgiler aldı.
Gözde Kabasakal
