Trakya Karaçalı Balı Coğrafi İşaret Çalıştayı, bölge arıcılığının geleceğine ışık tuttu. Çalıştayda konuşan Türkiye Bal Üreticileri Merkez Birliği adına Lalapaşa Bal Üreticileri Birliği Başkanı Cavit Göçmen, Lalapaşa’nın karaçalı balı üretimi açısından Trakya’daki en avantajlı bölgelerden biri olduğunu söyledi.
Göçmen, Lalapaşa sınırları içerisinde yaklaşık 9 bin dönüm karaçalı bulunan alan olduğunu belirterek, bu alanların 4 bin dönümünün mera, kalan kısmının ise orman idaresine ait olduğunu ifade etti. Lalapaşa’nın bakir doğası ve zengin florasının, karaçalı balı üretimi için büyük bir avantaj sağladığını dile getirdi.
Karaçalı balı üretiminde karşılaşılan sorunlara da değinen Göçmen, gezginci arıcıların bölgeye gelmesiyle yerel arı ırklarının zarar gördüğünü ve bunun da verimi olumsuz etkilediğini söyledi. Göçmen, yaşanan verim düşüklüğünün temel nedenlerinden birinin eğitim eksikliği olduğuna dikkat çekti.
"COĞRAFİ İŞARET İÇİN DEVAMLILIK ŞART"
Karaçalı balına coğrafi işaret alınmasının önemli bir kazanım olacağını belirten Göçmen, bu sürecin sürdürülebilirliğinin asıl hedef olması gerektiğini vurguladı. Eğitim ve disiplinin sağlanmaması halinde kalite artışının mümkün olmayacağını ifade eden Göçmen, sürekli denetimin önemine işaret etti.
Arıcıların pazarlama konusunda yaşadığı sorunlara da değinen Göçmen, üreticilerin emeklerinin karşılığını alamadığını belirtti. Sözleşmeli arıcılık modelinin hayata geçirilmesi halinde, üreticilerin ürünlerini önceden belirlenen fiyatlar üzerinden satabileceğini ve bu sayede ekonomik sürdürülebilirliğin sağlanacağını söyledi.
Çalıştayda yapılan değerlendirmelerin, Trakya Karaçalı Balı’nın markalaşma sürecine ve bölge arıcılığının gelişimine önemli katkı sunması bekleniyor.
Haber Merkezi
