Edirne genelinde gıda üretim ve satış noktalarına yönelik denetimler aralıksız sürüyor. Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığının korunması ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması amacıyla il genelinde kapsamlı kontroller gerçekleştiriyor.
“Tarladan sofraya güvenli gıda” ilkesi doğrultusunda yürütülen denetimlerde hijyen koşulları, üretim standartları ve gıda güvenliği kriterleri başta olmak üzere birçok başlık titizlikle inceleniyor. İşletmelerin ruhsat durumları, saklama koşulları, son tüketim tarihleri ve personel hijyen kuralları detaylı şekilde kontrol ediliyor.
Özellikle Ramazan ayı boyunca artan tüketim yoğunluğu dikkate alınarak denetimlerin kapsamı genişletildi. Toplu tüketim yerleri, unlu mamul üretim noktaları, pastaneler, kasaplar ve marketler başta olmak üzere birçok işletmede kontroller artırılmış sıklıkla sürdürülüyor.
Yetkililer, denetimlerin koordineli şekilde T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü rehberliğinde ve Edirne Valiliği’nin gözetiminde yürütüldüğünü belirtti.
Ramazan boyunca sahada olacak ekiplerin, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için çalışmalarına kesintisiz devam edeceği vurgulandı. Yetkililer, herhangi bir olumsuzluk tespit edilmesi halinde gerekli idari yaptırımların uygulanacağını bildirdi.
Bülent Sarıçiçek
