Arslanzade Firmasının Sahibi Arif Meriç konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Allah’ın izniyle bu ‘Sefer helvasını’ Mehmetçiğimize ulaştıracağız ve gittikleri yerde barış nasıl gelirmiş, huzur nasıl gelirmiş, bütün dünyaya gösterecekler. Mehmetçiklerimizin son nefesine kadar arkasındayız. Bu helvanın içerisinde bir tarih var. Yüzyıllarca dedelerimiz, Fatihler, Kanuniler, kısacası tüm ecdadımız hep bu sefer helvasını yemiştir. 40 tane baharat bir araya toplanmış, dosta sıhhat veren, düşmana da felaket veren tatlıdır.” dedi.
Tarihi Ciğerci Bahri Bey’in Sahibi Bahri Dinar ise, “Bizim için çok önemli bir gün. Suriye’de seferdeki Mehmetçiğimize çok özel bir helva hazırlıyoruz. Karışımı çok muhteşem. Selimiye’nin suyundan, Selimiye’nin etrafındaki ağaçlardan toplanan meyvelerden yapıyoruz; yani şerbetinde Selimiye var. Buradan Mehmetçiğimize, gönlümüzle, dualarımızla, her şeyimizle diyoruz ki; sizin yanınızdayız, sizlerle birlikteyiz.” ifadelerini kullandı.
Kerem Filiz
