146 YILLIK LEZZET MİRASÇISI MİNİK KEMAL YETİŞİYOR

Edirne’nin simge lezzeti tava ciğerin köklü ailelerinden İmrak ailesinde meslek geleneği yeni nesille devam ediyor. Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak,5 yaşındaki oğlu Kemal’in ilgisini anlatarak“Önemli olan iyi bir insan olması. Ama ciğerci olmayı seçerse bildiklerimizi ona aktarmak bizim görevimiz” diye belirtti.