Edirne’de balıkçılar, 1 Eylül’de başlaması beklenen yeni sezonu palamut bolluğu nedeniyle bir gün önceden açtı. Uzun süredir kullanılmaktan eskiyen tezgâhlarını yeni sezon için hazırlayan balıkçılar, “Vira Bismillah” diyerek ilk balıkları vatandaşların beğenisine sundu.
İstanbul Hali’nde toptancılık yapan ve Edirne’de de balıkçılık faaliyetlerini sürdüren Yakup Çimen, sezonun oldukça umut verici başladığını söyledi. Çimen, özellikle palamutun denizde bol miktarda bulunduğunu belirterek hamsi, çinekop, istavrit, uskumru ve kolyozun da yoğun şekilde görüldüğünü ifade etti.
Tezgâhlarda iri palamut 250 liradan satışa sunulurken, hamsinin kilogramı 300, sardalyanın 350, istavritin ise 500 liradan satıldığı belirtildi. Çimen, sattıkları palamutların yaklaşık 400-450 gram ağırlığında olduğunu, daha küçük palamutların ise daha düşük fiyatlardan satışa sunulduğunu ifade etti.
“SONRAKİ HAFTALARDA FİYATLAR DÜŞEBİLİR”
Sezonun ilk günlerinde fiyatların yüksek olmasının nedenine de değinen Çimen, şu anda büyük balıkçı teknelerinin henüz denize çıkmadığını, balıkların daha çok küçük tekneler tarafından avlandığını söyledi.
Çimen, büyük teknelerin denize çıkmasıyla birlikte balık miktarının artacağını ve bunun fiyatlara da yansıyacağını belirterek, “Şu anda talep çok olduğu için fiyatlar yüksek. Büyük tekneler çıkmaya başladığı zaman daha bol balık gelecek. Daha güzel balıklar tezgâhlarda olacak” dedi.
PALAMUT BOLLUĞU SEZONU BİR GÜN ÖNE ÇEKTİ
Normal şartlarda sezonu 1 Eylül’de açmaları gerektiğini belirten Çimen, palamutun bolluğu nedeniyle tezgâhları bir gün önceden açma kararı aldıklarını ifade etti.
Çimen, “Palamut çok bol olduğu için bugün açtık. Normalde yarın açmamız lazımdı. Hatta çarşamba günü açıyorduk. Ama palamut çok bol olduğu için aldık, getirdik. Vatandaş da yararlansın istedik” şeklinde konuştu.
Denizdeki palamut bolluğunun yalnızca ticari teknelerle sınırlı olmadığını da aktaran Çimen, vatandaşların Boğaz’da oltayla dahi palamut yakaladığını belirtti.
Balıkçılar, yeni sezonun ilerleyen günlerinde büyük teknelerin de avlanmaya başlamasıyla birlikte tezgâhlardaki ürün çeşitliliğinin artmasını ve fiyatların düşmesini bekliyor.
Mert Hamarat
