Edirne’de bu yıl 18-20 Eylül tarihlerinde düzenlenecek Gastro Edirne 2026 kapsamında “Şefler ve Gastronomi Çalışma Toplantısı” gerçekleştirildi.
Edirne Valiliği himayelerinde, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda Devecihan’da düzenlenen toplantıda gastronomi sektörünün temsilcileri bir araya geldi.
Toplantıya Edirne Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile Edirne Peynirini Koruma ve Tanıtma Derneği Başkanı H. Sezai Irmak’ın yanı sıra peynir üreticileri, şefler, restoran ve otel temsilcileri katıldı.
Toplantıda, Gastro Edirne 2026’nın ana temalarından biri olan Edirne beyaz peyniri başta olmak üzere kentin coğrafi işaretli ürünleri ve gastronomi değerlerinin daha etkin tanıtılması için yapılabilecek çalışmalar değerlendirildi.
Edirne beyaz peynirinin bilinirliğinin artırılması ve üreticilerin daha geniş kitlelere ulaştırılması konusunda görüş alışverişinde bulunulan toplantıda, kentin gastronomi mirasının ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü şekilde tanıtılmasına yönelik öneriler ele alındı.
Gastro Edirne 2026’nın, kentteki üreticiler, şefler, restoran ve otel temsilcileri ile gastronomi paydaşlarını bir araya getirerek Edirne’nin yöresel lezzetlerinin tanıtımına katkı sunması hedefleniyor.
Haber Merkezi
