Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü'ne bağlı gıda kontrol görevlileri tarafından il genelindeki ulusal zincir gıda işletmelerinde kapsamlı denetim ve bilgilendirme çalışmaları gerçekleştirildi. Denetimlerde işletmelerin yeni düzenlemeye uyum durumu incelenirken, işletme yetkililerine uygulamanın kapsamı ve yerine getirilmesi gereken yükümlülükler hakkında ayrıntılı bilgiler verildi.
Yeni düzenleme ile birlikte restoran ve kafelerde satışa sunulan yiyecek ve içeceklerin enerji (kalori) değerleri ile gerekli içerik bilgilerinin tüketicilerin kolaylıkla görebileceği şekilde sunulması zorunlu hale geldi. Böylece özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler, kronik hastalığı bulunanlar, sporcular, kilo kontrolü yapan vatandaşlar ile alerjen hassasiyeti bulunan tüketicilerin daha bilinçli seçim yapabilmeleri hedefleniyor.
Yetkililer, uygulamanın yalnızca kalori bilgisini paylaşmakla sınırlı olmadığını, aynı zamanda tüketicilerin alerjen maddeler ve ürün içerikleri konusunda da daha şeffaf şekilde bilgilendirilmesini amaçladığını belirtti. Bu sayede vatandaşların özel diyet programlarına uygun ürünleri tercih etmeleri kolaylaşırken, gıda güvenliği ve tüketici haklarının korunmasına da önemli katkı sağlanması bekleniyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde işletmelerin menülerinde ve bilgilendirme panolarında yer alması gereken bilgilerin mevzuata uygunluğu kontrol edilirken, eksiklik tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapılarak düzenlemeye uyum sağlamaları istendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni uygulamayla gıda sektöründe şeffaflığın artırılmasını, tüketicilerin doğru ve güvenilir bilgiye kolayca ulaşmasını ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının desteklenmesini hedefliyor. Bakanlık yetkilileri, uygulamanın ülke genelinde etkin şekilde sürdürülebilmesi amacıyla denetim ve rehberlik faaliyetlerinin aralıksız devam edeceğini bildirildi.
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü de vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak ve yeni düzenlemenin eksiksiz uygulanmasını temin etmek amacıyla denetimlerin önümüzdeki süreçte de periyodik olarak sürdürüleceğini bildirdi. Bu kapsamda hem işletmelerin mevzuata uyumu yakından takip edilecek hem de tüketicilerin bilinçli gıda tercihleri yapabilmesi için bilgilendirme faaliyetlerine devam edilecek.
Bülent Sarıçiçek
