İşletme sahibi Emrah Durmaz’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen açılışa CHP Edirne Milletvekili Ahmet Baran Yazgan, Edirne Belediye Başkanı Filiz Gencan, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sezai Irmak ile iş dünyasının temsilcileri ve çok sayıda davetli katıldı. İstasyon Mahallesi İriş Sokak’ta hizmet vermeye başlayan işletmenin açılışı yoğun ilgi görürken, davetliler yeni konsepti yakından inceleme fırsatı buldu. Modern street food ve kokteyl bar anlayışıyla hizmet verecek olan Fries Club’ın açılışında konuşan davetliler, işletmenin Edirne’nin sosyal yaşamına ve gastronomi sektörüne yeni bir soluk getireceğini belirtti. Açılışta konuklarıyla yakından ilgilenen işletme sahibi Emrah Durmaz, kendilerini bu özel günde yalnız bırakmayan Milletvekili Ahmet Baran Yazgan, Belediye Başkanı Filiz Gencan ve davetlilere teşekkür ederek, Edirnelilere kaliteli hizmet sunmayı hedeflediklerini ifade etti. Açılış kurdelesinin Milletvekili Yazgan ve Belediye Başkanı Gencan ve ETSO Başkanı Irmak tarafından kesilmesinin ardından misafirlere çeşitli ikramlar sunulurken, davetliler işletmenin konseptini ve menüsünü yakından tanıma imkânı buldu. Özellikle gençlerin yoğun ilgi göstermesi beklenen mekanın, kentte yeni bir buluşma noktası olması hedefleniyor. Yoğun katılımla gerçekleşen açılış programı, hatıra fotoğraflarının çekilmesi ve davetlilerin işletmeyi gezmesinin ardından sona erdi. Fries Club, bugünden itibaren Edirnelilere hizmet vermeye başladı. Bülent Sarıçiçek