Edirne’de balık sezonunun hareketlenmesiyle birlikte tezgahlarda palamut başta olmak üzere çeşitli balıklar yerini aldı. Sezonun bollukla başlaması palamut fiyatlarını aşağı çekerken, et fiyatlarının yüksekliği nedeniyle balık vatandaşların sofrasında daha sık tercih edilmeye başladı.
Balık almak için tezgâha gelen emekli Gülcan Kocaman, palamut fiyatının ete göre uygun olduğunu ancak kendisi açısından “çok ucuz” olmadığını söyledi. Kocaman, iki kişilik bir aile olduklarını belirterek, “Yarım kilo hamsi, yarım kilo istavrit ve bir tane palamut aldım. Herkesin evde seçimi farklı olduğu için karma alıyoruz. İki kişiyiz, bize yetiyor. Çok almaya gerek yok” dedi.
Bir başka vatandaş Şenol Dolanbay ise Edirne’de balık fiyatlarının sezon başına göre makul seviyede olduğunu ancak diğer kentlerle kıyaslandığında yüksek kaldığını ifade etti. Palamutun şu anda yaklaşık tanesi 125 liradan satıldığını belirten Dolanbay, fiyatların ilerleyen günlerde daha da düşmesini beklediğini söyledi.
Palamut almayı henüz tercih etmediğini dile getiren Dolanbay, balığın biraz daha büyüyüp yağlanmasını beklediğini belirterek, “Biraz daha yağlansın, azıcık daha büyüsün. Daha lezzetli oluyor. Belki önümüzdeki hafta palamut yeriz” şeklinde konuştu.
Mert Hamarat
