Edirne’de her hafta kurulan ve özellikle sabah saatlerinden itibaren yoğunluk yaşanan Cumartesi Pazarı, bu hafta da hem yerli halkın hem de Bulgaristan’dan gelen ziyaretçilerin akınına uğradı. “Balkan Pazarı”nın henüz açılmamış olması nedeniyle alışveriş trafiğinin tek noktada toplanması, pazardaki kalabalığı daha da artırdı.
Pazarda dikkat çeken bir diğer unsur ise alışveriş tercihlerindeki değişim oldu. Bulgar ziyaretçilerin ağırlıklı olarak giyim ürünlerine yöneldiği gözlemlenirken, temel gıda ürünlerinde ise fiyatların yüksekliği vatandaşın alım gücünü zorladı.
Peynir ve zeytin satışı yapan esnaf Murat Karaçivan, pazardaki ekonomik tabloyu değerlendirerek artan maliyetlerin satışları ciddi şekilde etkilediğini söyledi. Karaçivan, yerli müşterinin alım gücünün giderek düştüğünü belirterek, “Fiyatlarımız Türk vatandaşına pahalı geliyor. Yurt dışından gelenler için şu an daha uygun ama bu durum da uzun sürmeyecek” dedi.
Artan akaryakıt fiyatları ve nakliye giderlerinin doğrudan ürün fiyatlarına yansıdığını vurgulayan Karaçivan, “Zeytinimizden peynirimize kadar her üründe ciddi maliyet artışı var. Nakliye masrafları bizi çok zorluyor. Bu gidişle hem yerli müşterimizi kaybettik, yakında yabancı müşterimizi de kaybedeceğiz” ifadelerini kullandı.
Pazardaki mevcut fiyatlara bakıldığında peynirin kilogram fiyatının 300 ile 400 TL arasında değiştiği, zeytinin ise 200 ile 400 TL bandında satıldığı görüldü. Ancak esnaf, bu fiyatların önümüzdeki süreçte daha da artacağı görüşünde. Tahminlere göre zeytin fiyatlarının 700-800 TL’ye, peynirin ise 1000 TL seviyelerine kadar çıkabileceği ifade ediliyor.
Öte yandan pazarda tezgahlarda yeni görülmeye başlayan erik de fiyatıyla dikkat çekti. 100 gramlık paketler halinde satışa sunulan eriğin kilogram fiyatının 2 bin TL’ye ulaştığı öğrenildi. Yüksek fiyatına rağmen ilgi gören erik, pazarda “en pahalı ürün” olarak öne çıktı.
Esnaf, artan maliyetler ve düşen alım gücü nedeniyle önümüzdeki dönemde gıda fiyatlarında daha büyük artışlar yaşanabileceği uyarısında bulunurken, yaşanan tablo “gıda krizi kapıda mı?” sorusunu da beraberinde getirdi.
Mert Hamarat
