Edirne’nin köklü gastronomi kültürü, yöresel lezzetleri ve kadim mutfak mirası, Gastro Edirne 2026’da yeniden sofralara taşınacak. “Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali” adıyla üçüncü kez gerçekleştirilecek festival, 18-20 Eylül 2026 tarihleri arasında Söğütlük Millet Bahçesi’nde düzenlenecek.
Bu yıl “Edirne Beyaz Peyniri” temasıyla gerçekleştirilecek festivalde üç gün boyunca gastronomi dünyasının önemli isimleri, şefler, üreticiler ve yöresel lezzetler Edirnelilerle buluşacak.
PEYNİRİN HİKAYESİ ANLATILACAK
Festivalin ana temasını oluşturan Edirne beyaz peyniri, sütten sofraya uzanan yolculuğuyla etkinliklerin merkezinde yer alacak. Edirne’nin geleneksel üretim kültürünün önemli unsurlarından biri olan beyaz peynirin tanıtılması ve gastronomi dünyasındaki bilinirliğinin artırılması hedeflenecek.
Üç gün boyunca düzenlenecek söyleşiler, atölyeler, gösteriler ve çeşitli gastronomi etkinlikleriyle ziyaretçilere hem lezzet hem de kültür dolu bir festival deneyimi yaşatılacak.
ŞEFLER, ÜRETİCİLER VE YÖRESEL LEZZETLER BULUŞACAK
Gastro Edirne 2026 kapsamında gastronomi dünyasından şefler ile yerel üreticiler aynı platformda buluşacak. Edirne’nin yöresel ürünlerinin ve mutfak kültürünün tanıtılacağı etkinliklerde, kentin gastronomi alanındaki zenginliği farklı yönleriyle ele alınacak.
Söğütlük Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilecek festivalin, Edirne’nin gastronomi turizmine katkı sağlaması ve kentin yöresel değerlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılması amaçlanıyor.
“TOPRAKTAN SOFRAYA, EDİRNE’DEN DÜNYAYA”
Gastro Edirne 2026’nın sloganı ise “Topraktan Sofraya, Edirne’den Dünyaya…” olarak belirlendi.
Edirne’nin tarımsal üretiminden gelen ürünlerin mutfak kültürüyle buluştuğu festival, kentin geleneksel lezzetlerini geleceğe taşımayı ve Edirne’nin gastronomi alanındaki marka değerini güçlendirmeyi hedefliyor.
Bülent Sarıçiçek
