Edirne’de Ağaç Pazarı Caddesi ile Mumcular Sokağı’nın kesiştiği noktada yerli domates ve biber satan esnaf, vatandaşların sebze alışverişindeki değişime dikkat çekti.
Yerli ürünleri tezgâhında satışa sunan esnafın fiyat etiketleri dikkat çekerken, özellikle biberin tane hesabıyla satılması alışverişteki değişimi gözler önüne serdi. Biberin tanesi 5 TL’den satışa sunulurken, vatandaşların artık kilo kilo sebze almak yerine ihtiyaçları kadar ürün tercih ettiği belirtildi.
Esnaf, artan fiyatlar nedeniyle vatandaşların alışveriş miktarını azalttığını belirterek, “Eskiden vatandaşlar kilo kilo alıyordu. Şimdi ise tane hesabı yapıyor.İhtiyacı kadar alıp evine götürüyor" ifade etti.
Tezgâhlarda yerli domates ve biberin yanı sıra farklı sebzeler de satışa sunulurken, vatandaşların özellikle fiyatlara göre alışveriş yaptığı gözlendi. Esnaf ise yüksek maliyetlerin hem satıcıyı hem de tüketiciyi zorladığını belirtti.
Sebze tezgâhlarında yaşanan "tane hesabı" dönemi, mutfak alışverişinde ekonomik koşulların vatandaşların günlük tüketim alışkanlıklarına da yansıdığını ortaya koyuyor.
Mert Hamarat
