Özellikle gıda satışı yapılan işletmelere odaklanan denetimlerde; marketler, pastaneler, fırınlar ve unlu mamul üretimi yapan iş yerleri tek tek kontrol ediliyor. Zabıta ekipleri, raflarda bulunan ürünlerin son kullanma tarihlerini titizlikle incelerken, aynı zamanda ürünlerin gramajlarının mevzuata uygun olup olmadığını da denetliyor. Vatandaşın ödediği ücret karşılığında eksiksiz ürün almasının sağlanması hedefleniyor.
Denetimlerin bir diğer önemli ayağını ise hijyen kontrolleri oluşturuyor. İşletmelerin üretim alanları, depoları ve satış noktaları detaylı şekilde incelenirken, çalışan personelin hijyen kurallarına uyup uymadığı da gözden geçiriliyor. Özellikle bayram öncesi yoğun üretim yapılan pastane ve fırınlarda temizlik standartlarının korunması için işletmelere gerekli uyarılar yapılıyor.
Ekipler, yalnızca mevcut durumu kontrol etmekle kalmayıp, işletme sahiplerini bilgilendirme çalışmalarını da sürdürüyor. Gıda güvenliği, saklama koşulları ve temizlik kuralları konusunda işletmelere rehberlik edilirken, eksiklik tespit edilen noktalarda anında müdahale edilerek düzenlemeler yapılması isteniyor.
Denetimler sırasında kurallara uymadığı belirlenen işletmelere ise yasal çerçevede işlem uygulanabileceği belirtiliyor. Yetkililer, vatandaş sağlığını tehlikeye atabilecek hiçbir ihmale göz yumulmayacağını vurguluyor.
Zabıta ekipleri tarafından yapılan açıklamada, özellikle bayram dönemlerinde artan gıda tüketimi nedeniyle denetimlerin daha da sıklaştırıldığı ifade edilerek, “Hemşehrilerimizin sağlığı bizim önceliğimizdir. Vatandaşlarımızın gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi için sahadayız ve denetimlerimiz aralıksız devam edecek” denildi.
Ayrıca vatandaşlara da önemli bir çağrıda bulunuldu. Şüpheli veya sağlıksız olduğu düşünülen ürünlerle karşılaşılması durumunda belediyeye bildirim yapılmasının büyük önem taşıdığı belirtilerek, denetim sürecine toplumun da katkı sunması istendi.
Bayram süresince de devam edeceği belirtilen denetimlerle birlikte Edirne genelinde gıda güvenliğinin en üst düzeyde sağlanması hedefleniyor. Yetkililer, hem işletmelerin kurallara uyması hem de vatandaşların bilinçli tüketici olmasıyla birlikte daha sağlıklı bir bayram süreci geçirileceğine dikkat çekiyor.
Gözde Kabasakal
