Devecihan'da düzenlenen etkinlik sırasında Edirne'nin meşhur tava ciğeri pişirilerek davetlilere ikram edilirken, Azerbaycanlı ressam Hatai Abdullayev tarafından yapılan Bahri Dinar portresi Merhum Dinar'ın eşi Hediye Dinar'a hediye edildi.
Etkinliğe, Vali Yunus Sezer, Belediye Başkanı Av.Filiz Gencan Akın, Trakya Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Erhan Tabakoğlu, Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Sotürk ile gastronomi sektöründe çalışanlar ve davetliler katıldı.
SEZER "DİNAR'I RAHMETLE ANIYORUZ"
Edirne'ye mahsus lezzetlerden olan tava ciğerin tanıtımına büyük katkıda bulunan ve 2 binin üzerinde TV programına çıkarak ciğer ve Karaağaç biberini anlatan, Tescilli Turizm Elçisi Merhum Bahri Dinar'da etkinlik sırasında unutulmadı.
Vali Yunus Sezer, "Türk Mutfağı Haftası" dolayısıyla gerçekleşen etkinlik sırasında Edirne mutfağının tanıtımı için gereken çalışmaların yapıldığını söyledi. Sezer, Merhum Dinar'la ilgili olarak da "Edirne'ye büyük hizmetleri olan ve kısa süre önce aramızdan ayrılan Bahri Dinar'ı rahmetle anıyorum. Tava ciğer Edirnemizin gastronomi alanında çok önemli bir ürünü.Tüm Türkiye'de olduğu gibi Balkanlarda da çok büyük bir ilgi var" diye konuştu.
Bülent Sarıçiçek
