Kendilerinin de bu ülke insanlarıyla anlaşmak için az da olsa Bulgarca kelimeleri öğrenme çabasında olduklarını belirten Edirneli esnaflar ”Bulgar ve Yunanlılar Edirne ekonomisini ayakta tutuyor. Bu ekonomik şartlarda onlar da olmasa ülkemizin diğer bölgelerinde olduğu gibi bizler de zor durumda kalabilirdik. Onların kıymetini bilmeliyiz. Komşu ülkelerle ortak kültürümüz olduğu gibi ortak yiyeceklerimiz de var. Onlar da bizim gibi hamur yiyeceklerini çok seviyor. Onun için özellikle Bulgar vatandaşları Edirne’ye geldiğinde yufka almayı ihmal etmiyor. Aldıkları yufkalarla evlerinde börek ve benzeri hamur yiyeceklerini yapıyor” dedi
GİYECEĞE DE İLGİ VAR.
Bulgar levasının değer kazanmasıyla bu ülkede satılan ürünlerin fiyatlarının arttığını belirten esnaflar” Daha önceki yıllarda bizler bu ülkeye alışveriş için gidiyorduk. Şimdi onların paraları değer kazandı. Bunun yanında orada satılan her şeyin de fiyatı bize göre pahalı. Edirne’ye gelen Bulgarlar kış ve yazlık giyeceklerini de kentimizden sağlıyorlar. Komşuların bu ilgisi de giyecek satan esnaflarımız açısından çok yararlı oluyor. Paraları çok değerli olduğu için alışverişlerde zorluk çıkarmıyorlar. Böyle olmasına karşın esnaflarımızın da bu insanlara karşı geçerli, yerli halkımıza uyguladıkları fiyatı uygulamaları gerekir.Zira onlar piyasayı çok iyi takip ediyor. Kendilerine yüksek fiyat teklifine itibar etmiyorlar. Edirne esnafların olarak komşu ülke müşterilerimizin velinimetimiz olduğunu akıldan çıkarmayalım” dediler.
Fikri Yalın
