Önümüzdeki hafta Edirne’de başlayacak olan ‘Sağlıklı Nesiller Tarhanayla Büyüyor’ projesi hakkında bilgilendirmeler yapmak üzere basın mensuplarıyla bir araya gelen Edirne Vali Yardımcısı Ali Uysal, tarhananın bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve virüslere karşı oldukça etkili olduğunu söyledi. Tarihi Ciğerci Bahri Bey’de gerçekleştirilen programa; Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Yaver Tetik, Edirne İl Sağlık Müdürü Dr. Ali Cengiz Kalkan ve Edirne Halk Sağlığı Müdürü Dr. Selma Heves’te katılım gösterdi.
“TARHANA ATA ÇORBAMIZDIR”
Edirne Vali Yardımcısı Ali Uysal, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, “Sağlıklı Nesiller Tarhanayla Büyüyor sloganıyla Valiliğin sponsorluğunda 4 okulumuzda bin 100 öğrenciye haftanın 2 günü tarhana ikram edeceğiz. Dünyayı sarsan corona virüsü tehlikesi var. Virüslere yakalanmamak, hasta olmamak için bağışıklık sitemimizi güçlü tutmak gerekiyor. Bizim özümüz, geleneğimiz olan tarhanada bağırsak florasını ve bağışıklığı güçlendiren en önemli temel besin kaynaklarımızdan birisi. Tarhana Ata çorbamızdır. Almanya ve Amerika’da bile revaçta, bizden alıyorlar. Fakat yeni nesiller bunu bilmiyor ve neredeyse unutulmaya gidiyor. Gençlerin daha sağlıklı olmaları için tarhana projesini başlatıyoruz ve önemsiyoruz. Tarihte tarhana Osman diye bir figürümüz var bizim. Bu ülkeye zamanında süt tozları, margarinler dayatılırken savaş vermiş bir insan. Edirne tam bir Osmanlı ve Cumhuriyet şehri. Hem geleneksel hem de modern bir şehir.” dedi.
“CORONA VİRÜSÜNE KARŞI TARHANA TÜKETİN”
Projenin önümüzdeki hafta başlayacağını belirten Vali Yardımcısı Uysal, “Öncelikle bin 100 öğrencimizle başlayacağız. Sonrasında da yaygınlaştırarak devam edeceğiz. 2 ay boyunca okullarımızda dağıtacağız. Bütün ülkemize yaygınlaşması için bu projeyi başlatıyoruz. Çocuklarımız güçlü olsun. Sağlam kafa, sağlam vücutta bulunur. Sağlıklı Nesiller Tarhanayla Büyüyor projemiz hayırlı olsun. Destek verenlere teşekkür ediyorum. Kentimizi çok iyi tanıtan Bahri Bey'e de çok teşekkür ediyorum. Tarhananın vazgeçilmezi aynı zamanda kırmızı acı biber. Tarhanada her türlü sebze kullanılıyor ve fermente bir gıda. Tıp dünyası ikinci beyin olan bağırsağı keşfetti. Corona virüsünün çaresi Edirne'de bulundu. Bol sarımsaklı acılı tarhana.” ifadelerini kullandı.
Kerem Filiz
