Ebruzade Yufkaları İşletme Sahibi 39 yaşındaki Ebru Sakin, 2’nci şubenin açılışında konuşarak, “Pandeminin henüz başında kredi çekerek bir işletme kurmayı düşünmüştüm. Ardından KOSGEB’ten destekleme alarak açılışımızı yapmıştık. Sektörde çok fazla kadın bulunmadığı için böyle bir iş yapmak istemiştim. Özellikle hijyen konusunu ana kriterimiz olarak belirlemiştik; bu kapsamda da elemanlarımız sürekli maske, bone, eldiven ve galoşla çalışıyor. Tabi hijyen ve lezzete verdiğimiz önemle birlikte iyi bir hizmet sunduğumuzu düşünüyorum. Müşterilerimizden aldığımız geribildirimler de bu şekilde. Böylece işimizi büyütmek ve daha fazla kişiye istihdam sağlamak adına 2’nci şubemizi de açmaya karar verdik. Edirne’mize hayırlı olmasını diliyorum.” ifadelerini kullandı.
Kerem Filiz
