Artan susam ve üretim maliyetleri gerekçe gösterilerek zam talebi Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği’ne (EDESOB) iletildi. Ancak özellikle dar gelirli vatandaşlar ve emekliler için bu zam, sadece bir fiyat artışı değil, aynı zamanda temel bir geçim krizine işaret ediyor.
Emekliler, son dönemde artan hayat pahalılığı karşısında zor günler geçiriyor. Simidin dahi lüks tüketim haline geldiğini ifade eden bir emekli, “Ayda 14 bin TL maaş alıyorum ama kira, fatura, ilaç derken ayın ortasında param bitiyor. Şimdi bir simit 20 TL olursa sabah çay-simit bile yiyemeyiz. Biz neyle geçineceğiz?” sözleriyle tepki gösterdi.
CİNGÖZ "ZAM TALEBİ GELDİ, DEĞERLENDİRME AŞAMASINDAYIZ"
Konuya ilişkin açıklama yapan EDESOB Başkanı Kemal Cingöz, zam talebinin geldiğini doğruladı ancak henüz resmi karar alınmadığını belirtti:
Cingöz, “Fırıncı ve simitçi esnafımızdan gelen bir zam talebi var. Susam ve diğer üretim girdilerindeki artış ciddi boyutlara ulaştı. Ancak henüz komisyon olarak bir karar aşamasında değiliz. Diğer illerdeki uygulamaları izliyoruz, değerlendirip öyle karar vereceğiz”dedi.
MALİYETLER ARTTI, KAR ERİDİ
Simit üreticileri ise artan maliyetlerin kendilerini zorladığını belirtiyor. Özellikle susam fiyatlarındaki dövize bağlı artış, maliyetin büyük bölümünü oluşturuyor. Un, maya, enerji ve işçilik giderlerindeki yükseliş de eklenince, kâr marjının neredeyse sıfırlandığı ifade ediliyor.
Simitçi esnafı, “Bugün 15 TL’ye sattığımız simitte zaten kâr etmiyoruz. Zarar etmemek için zam kaçınılmaz hale geldi. Ama biz de vatandaşın halini biliyoruz, vicdanen çok zorlanıyoruz.”diye konuştu.
Edirne’de simit fiyatları EDESOB’un koordinasyonunda, ilgili odalar ile Ticaret ve Tarım İl Müdürlüklerinin ortak kararıyla belirleniyor. Süreç devam ederken, olası 20 TL’lik fiyatın önümüzdeki günlerde gündeme gelmesi bekleniyor.
Bülent Sarıçiçek
