Karaağaç Mahallesi’nde yetiştirilen organik ürünlerin pazarlanması amacıyla Edirne Valiliği tarafından hayata geçirilen yeni proje kapsamında, bölge üreticilerinin ürünleri Söğütlük Millet Bahçesi’nde satışa sunulacak.
Projenin tanıtımında konuşan ValiYunus Sezer, Karaağaç’ın tarihi boyunca Osmanlı’dan bu yana bostancılık kültürünü yaşatan özel bir bölge olduğunu belirterek, “Karaağaç, geçmişte saray mutfağını besleyen, Cumhuriyet döneminde ise domates, patlıcan, kabak gibi temel sebzelerin yoğun şekilde üretildiği bir merkezdi. Zamanla bu üretim azalsa da, biz bu kültürü yeniden canlandırmak istiyoruz.” dedi.
Söğütlük Millet Bahçesi’nin her gün binlerce ziyaretçi ağırladığını ifade eden Vali Sezer, “Hem Edirnelilerin hem de Bulgaristan ve Batı Trakya’dan gelen misafirlerin uğrak noktası olan bu alan, artık Karaağaç’ın alın teriyle üretilen ürünlerinin tanıtıldığı ve satıldığı bir yer olacak. Bu hem üreticimize destek sağlayacak hem de ilimizin tarımsal değerlerini yeniden görünür kılacak” şeklinde konuştu
Projeyle birlikte, el emeği ürün üreten kadınlar için de özel satış alanları oluşturulacak. Vali Sezer, bu kapsamda günlük veya saatlik stant kiralama sistemiyle kadın üreticilerin evde hazırladıkları dolma, sarma gibi yöresel lezzetleri ya da el işi ürünlerini doğrudan halka sunabileceğini belirtti.
Sistemin iki hafta içinde tamamlanacağını açıklayan Sezer, “Her gün yeni bir fonksiyon ekleyerek burayı canlı tutmak istiyoruz. Murat Kurum Bakanımızın da önerisiyle hayata geçirdiğimiz bu köy pazarı modeli, hem üreticilerimize hem de vatandaşlarımıza kazanç sağlayacak.” dedi.
Karaağaç Bölgesi’nin ata tohumundan üretim yapan üreticileri desteklemek, organik tarımı yaygınlaştırmak ve Edirne’nin tarımsal kimliğini güçlendirmek açısından önemli bir adım olarak değerlendirilen proje, önümüzdeki süreçte daha da genişletilerek sürdürüleceği ifade edildi.
Mert Hamarat
