Köy-Koop Edirne Birliği süt üreticisi için önemli bir hizmeti faaliyete geçirdi. Yaklaşık 600 bin lira yatırım yapan Köy-Koop Edirne Birliği, bölgedeki en ücra köydeki üreticiye de ulaşarak çiğ sütten numune alıyor ve “Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılması” çalışmalarını yürütüyor. Kısa süre önce başlayan bu uygulamanın sonucunda, kaliteli süt üreten üreticinin sütte daha fazla prim almasının önünü açacak.
Köy- Koop Edirne Birliği Başkanı Ahmet Erken, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 6 ilde sınıflandırılmış çiğ süt çalışmasına başladığını hatırlatarak, “Bakanlığımızın sınıflandırılmış çiğ inek sütü numune analizlerine başladık. 21 Mart Pazartesi Günü’nden itibaren numune yapımlarını başlattık. Daha önce bakanlığımızdan aldığımız şifrelere istinaden birliğimizde numune ölçüm cihazı makinelerini aldık. Bakanlığımızla istişare ederek numune alımlarına başladık” dedi.
ANALİZİ YAPAN SADECE NUMARA GÖRÜYOR
Erken, çiğ süt analizlerinin yapımında görevli personelin sadece numune numarası gördüğünü, üreticinin ismini görmediğini ifade ederek, şunları söyledi:
“Bölgelerden almış olduğumuz numuneleri numaralandırıyoruz. Köylerdeki üreticilerimizin numara karşılığı aldığımız kişileri bilmemek şartıyla numaralandırılarak ölçümleri yapıyoruz. Burada tabletten sisteme giriyoruz, numunelerimizi barkodluyoruz, cihaza ölçüme sokuyoruz, cihazda ölçüm bittiğinde Ankara’daki sisteme giriliyor. Ankara’daki sistemden üreticiden alarak sisteme entegre ettiğimiz cep telefonuna numune değerleri geliyor. Üreticide nasıl bir süt ürettiğini anında bilgilendirilmiş oluyor.
BİR DEĞERE 8 KURUŞ EK DESTEK VERİLMESİ GÜNDEMDE
Buna istinaden 3.2 portein, 3.6 yağ oranından sonra her yağ oranına göre normal desteğin üzerine 8 kuruş ek devletten destek alacaklar. Bakanlık bu konuda çalışma yürütüyor. Bakanlığın belirlediği tarih itibariyle kaliteli süte verilen prim desteği de artmış olacak.
Şu ana kadar yapmış olduğumuz ölçümlerde 3.50 ile 4.20 arasında yağ oranlarımız, protein değerlerimizde 3 ile 3.50 arası çıkmakta. Tabi ki bu üreticilerimizin hayvana bakıp bakmadığını, hayvanın vermiş olduğu sütünde değerini ortaya çıkarıyor. Bu anlamda da bütün üreticilerimize bu konuda bilgilendireceğiz. Zaten bilgilendirmemize gerek yok, numune sonucunda hayvanın kaliteli beslenmesini üreticimizde anlamış oluyor. Bu işlemleri Tarım İl ve İlçe müdürlüklerinden veteriner arkadaşlarla beraber alımları yapıyoruz. O tutanaklara göre değerlendirmemize giriyoruz.
600 BİN LİRA YATIRIM YAPTIK
Bu işlemleri yapabilmek için 600 bin liralık yatırım yaptık. Numune kapları, bölge bölge verilecek tabletler hepsini birlik olarak tedarik ettik. Normalde bakanlığımızın numune başı 15 lira alınır demesine rağmen, biz Edirne Birliği olarak bedava hizmet veriyoruz. Üreticiye hizmeti, ortaklarımızın memnuniyetini ayağına kadar sağlamış oluyoruz. En ücra köşede kl yerden bile ayağına gidip numuneyi alıyoruz. Soğuk zincirle buraya gelen numuneler özel cihazlarda tahlilleri yapılıyor.”
Erken, yapılan bu çalışmaların süt üreticisi için önemli olduğunu da sözlerine ekledi.
Yavuz Göktaş
