Dört gün sürecek festivalde kentin zengin mutfak kültürü ziyaretçilerle buluşacak. Yerel tatların yanı sıra usta şeflerin özel tarifleri, yöresel üreticilerin doğal ürünleri ve gastronomi atölyeleri Edirnelilere unutulmaz bir deneyim yaşatacak.
Edirne mutfağının simgeleri arasında yer alan ciğer tava, badem ezmesi, kavala kurabiyesi, zerde, hardaliye gibi lezzetler, festival boyunca katılımcıların beğenisine sunulacak. Aynı zamanda Trakya’nın dört bir yanından getirilecek yöresel ürünler de stantlarda sergilenecek.
Festival, sadece damaklara değil, kulaklara da hitap edecek. Etkinlikler kapsamında Edirne Valiliği’nin organizasyonuyla ünlü sanatçı Kıraç, 26 Eylül Cuma günü saat 20.30’da Söğütlük Millet Bahçesi’nde sahne alacak. Konserin, festivalin en yoğun katılımlı etkinliklerinden biri olması bekleniyor.
Edirne Valiliği ve yerel yönetimlerin iş birliğiyle düzenlenen Gastronomi Festivali’nde ayrıca söyleşiler, yemek yarışmaları ve çocuklara yönelik etkinlikler de yer alacak. Yetkililer, tüm Edirnelileri ve çevre illerden gelecek ziyaretçileri bu lezzet şölenine davet etti.
Bülent Sarıçiçek
