Edirne’de gastronomi alanına katkı sağlayacak yeni bir işletme hizmete girdi. “Meşhur Adana Ciğer ve Kebapçısı”, düzenlenen açılış töreniyle resmen faaliyetlerine başladı. Açılış töreninde Edirne Belediye Başkan Vekili Onur Öktem, Ticaret İl Müdürü Vekili Mustafa Kurt, CHP Edirne İl Başkanı Oğuz Saç, CHP Edirne Merkez İlçe Başkanı Volkan Akgüngör, mahalle muhtarları ve çok sayıda vatandaş hazır bulundu.
Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından konuşan Belediye Başkan Vekili Onur Öktem, yeni işletmenin kente değer katacağına dikkat çekerek, “Herkese geldiği için teşekkür ediyoruz. Recep Bey’e memleketimize böyle bir işletme kazandırdığı için teşekkür ediyoruz. Esnafımıza bol kazançlar diliyoruz, herkese afiyet olsun” dedi.
İşletme ortaklarından İsmail Önsal ise konuşmasında, yeni mekânın sadece bir restoran olmadığını, aynı zamanda farklı şehirlerin mutfak kültürlerini Edirne’ye taşıyan bir köprü görevi göreceğini vurguladı. Önsal, “Buranın açılışı yalnızca bir işyeri kazandırmak değil; aynı zamanda Adana, Diyarbakır ve Konya’nın zengin lezzet kültürünün kapılarını Edirne halkına aralamak oldu. Herkesi bu tatları denemeye bekliyoruz” şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından açılışa katılan davetliler işletmeyi gezerek menüde yer alan ciğer ve kebap çeşitlerini yakından inceledi.
Mert Hamarat
