Kent genelindeki balık tezgahlarında hamsi bolluğu dikkat çekerken, ucuzlayan fiyatlar vatandaşları tezgahlara yöneltti. Özellikle Ramazan ayının başlamasıyla birlikte iftar sofraları için alışveriş yapan Edirneliler, hamsiye yoğun ilgi gösterdi. Uygun fiyatı fırsat bilen birçok vatandaşın kilolarca hamsi aldığı görüldü.
Balıkçılar, Karadeniz’de av sezonunun verimli geçmesinin ve hava koşullarının elverişli olmasının hamsi bolluğunu artırdığını belirtti. Artan arzın fiyatlara doğrudan yansıdığını ifade eden esnaf, Ramazan boyunca hamsi fiyatlarının bu seviyelerde kalmasını beklediklerini söyledi. Balıkçılar ayrıca, bu durumun hem tüketici hem de satıcı için sevindirici olduğunu ifade etti.
Vatandaşlar ise uzun süredir pahalı olması nedeniyle hamsi alamadıklarını, fiyatların düşmesiyle birlikte sofralarında yeniden balığa yer verebildiklerini dile getirdi. Özellikle kızartma ve buğulama hamsinin iftar sofralarının vazgeçilmezi olacağını söyleyen vatandaşlar, “Ramazan bereketi balık tezgahlarına da yansıdı” sözleriyle memnuniyetlerini ifade etti.
Uzmanlar, balığın hem ekonomik hem de sağlıklı bir protein kaynağı olduğuna dikkat çekerek, Ramazan ayında dengeli beslenmek isteyenler için hamsinin önemli bir alternatif olduğunu belirtiyor. Edirne’de önümüzdeki günlerde de balık tezgâhlarında hareketliliğin sürmesi bekleniyor.
Bülent Sarıçiçek
