Trakya Bölgesi’nin doğal zenginlikleri arasında yer alan Karaçalı Balı’nın coğrafi işaretle tescillenmesi amacıyla düzenlenen “Trakya Karaçalı Balı Coğrafi İşaret Çalıştayı”, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı Salonu’nda gerçekleştirildi.
Edirne Valiliği koordinasyonunda,Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Trakya Üniversitesi, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile ilgili kurum ve paydaşların katkılarıyla düzenlenen çalıştaya; Edirne Valisi Yunus Sezer, Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sezai Irmak, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Politikaları ve Destekleme Daire Başkanı Melikşah Taşkın, akademisyenler, birlik başkanları, üreticiler ve çok sayıda vatandaş katılım sağladı.
Çalıştayın açılış konuşmasını yapan Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sezai Irmak, Karaçalı Balı için uzun süredir yürütülen çalışmaların bugün somut bir noktaya geldiğini belirterek, “Bu bal yalnızca Edirne’nin değil, Trakya’nın ortak değeridir. Amacımız bu değeri korumak, markalaştırmak ve hak ettiği noktaya taşımaktır” dedi.
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse ise Karaçalı bitkisinin çiçeklenme süresinin kısa olması nedeniyle balın sınırlı miktarda üretildiğine dikkat çekerek, bu durumun ürünü nitelikli ve stratejik bir yöresel değer haline getirdiğini ifade etti. Köse, coğrafi işaret tescilinin üretim kalitesini güvence altına alarak kırsal kalkınmaya önemli katkı sağlayacağını vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Politikaları ve Destekleme Daire Başkanı Melikşah Taşkın, Türkiye’nin arıcılıkta dünya genelinde önemli bir konumda bulunduğunu belirterek, coğrafi işaretli ürünlerin hem üretici hem de tüketici açısından büyük önem taşıdığını ifade etti. Taşkın, “Coğrafi işaret almak kadar, bu işaretin korunması ve sürdürülebilirliği de son derece kritiktir” dedi.
Edirne Valisi Yunus Sezer de Karaçalı Balı’nın Trakya ve Türkiye açısından önemli bir ürün olduğuna dikkat çekerek, “Bugün atılan bu adım yalnızca yerel bir tescil süreci değil, aynı zamanda Avrupa Birliği coğrafi işareti yolunda da önemli bir başlangıçtır. Üretim, markalaşma ve pazarlama zincirini tamamlamak zorundayız” şeklinde konuştu.
Gün boyu süren çalıştayda; Karaçalı Balı’nın kimyasal özellikleri, bitkisel kökeni, üretim potansiyeli ve coğrafi işaret mevzuatı akademik sunumlarla ele alınırken, soru-cevap ve değerlendirme oturumlarıyla sürecin yol haritası şekillendirildi.
Mert Hamarat
