Edirne’nin ünlü Tava ciğeri ve leziz köftesinin porsiyonu bugün itibariyle 120 TL’ye çıktı.
Edinilen bilgiye göre, kentteki ciğer ve köfteciler bulundukları odalardan yeni yıl önce zam talebinde bulundu. Oda yönetiminde kabul edilen zamlarla ilgili yeni tarifelerin bugün itibariyle işletmelere verileceği öğrenildi. Kentteki bir çok köfte ve ciğer işletmecisi ise tarifeler gelmeden zamlı satışlara başladı.
İşletmeler girdi maliyetlerinin katlanılmaz hal aldığını bu nedenle de zammın zaruri hale geldiğini vurguladılar. Edirneli vatandaşlar ise Edirne’nin ünlü lezzetlerini yemekten çok uzak olduklarını dile getirerek, bu zamla birlikte ciğerin tadını unutacaklarını ifade ettiler.
Bülent Sarıçiçek
