TAVA CİĞERİN ŞAMPİYONLUĞU
Ramazan Bayramı dolayısıyla 9 günlük izni ve hava sıcaklığının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesini fırsat bilen yerli ziyaretçiler, günlerdir Edirne'ye akın etmeyi sürdürdü. Başta İstanbul olmak üzere daha çok yakın illerden gelen ziyaretçiler, Edirne'nin meşhur tava ciğerini tatmak için restoranların önlerinde uzun kuyruklar oluşturdu. Kimileri uzun zaman kuyrukta bekledikten sonra karınlarını doyurabildi.
Edirne'de yoğunluk sadece ciğerli sınırlı kalmadı. Köfte ve döner yapan esnaflarında önlerinde uzun kuyruklar oluşurken, talebin en çok tava ciğere olduğu, esnafların ciğer yetiştirmekte zorlandıkları görüldü.
DİNAR "BÖYLE KALABALIK GÖRMEDİK"
Edirne Tava Ciğeri Tanıtma Dernek Başkanı ve Tescilli Turizm Elçisi Bahri Dinar, son 40 yılın en kalabalık bayramını yaşadıklarını belirtirken, "esnafımız ciğer yetirtirmekte zorlandı. Böyle bir yoğunluk görmedik. Özellikle gelenlerin ciğere olan ilgileri çok fazlaydı" dedi.
Sadece yerli değil, Bulgaristan başta olmak üzere Balkan ülkelerinden gelenlerin de sayısının oldukça fazla olduğunu belirten Bahri Dinar, şöyle konuştu:
"Ramazan ayını bereketli bir şekilde geride bıraktık ve çok hareketli bir bayram yaşadık. Türkiye'nin ve dünyanın dört bir yanından insanlar Edirne'yi ziyaret etmek için geldiler. Tarihi ve turistlik yerlerimizi, camilerimizi köprülerimizi ziyaret ettiler. Çünkü çok ilgi çeken tarihi yerler Edirnemiz de var. B nedenle çok turist çeken bir kentiz. Bu yıl aşırı bir kalabalık oldu ve misafirlerimiz bereket getirdi. Esnafımızta misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamak için ellerinden geleni yaptı. Özellikle ciğere büyük ilgi gösterildi. Esnafımız ciğer yetiştirmekte zorlandı. Tonlarca ciğer tüketildi diyebiliriz".
TRAFİK KİLİT
Bu arada, Ramazan Bayramı'nın bitmesi bile yoğunluğun ortadan kalkmamasına yol açmadı. Hafta sonunda da yerli turistlerin dışında Bulgarların akın etmesi trafiği kilitledi. Trafikte seyreden sürücüler zaman zaman zorlanırken, araç yoğunluğu nedeniyle otoparklarda yer bulmak zorlaştı.
Bülent Sarıçiçek
