Edirne Kahveciler Odası Başkanı Hakan Gönay, 2022 yılında esnafın küçülmeye giderek, çay ocağı ve kıraathane açtığını bunun da çay ocağı ve kıraathane sayısında artışa neden olduğunu vurguladı.
Gönay, gazetemize yaptığı açıklamada, yaşanan Covid salgınının ardından 2022 yılının önceki yıla göre haha olumlu geçtiğini sözlerine ekledi. Olumlu bir yıl olmasına rağmen, büyük sermayesi olan esnafın küçülmeye gittiğini de dile getiren Gönay, şunları söyledi:
“Büyük işletmeleri kapatıp çay ocağı, kıraathane gibi işletmeleri açtı. Onu da sermayesi az diye açtı. Geçen yıl bizim 20-30 işyerimiz çoğaldı. Açılışlar, kapanışlardan daha fazla. Buda insanların daha da küçülerek yoluna devam etmek istediklerini gösteriyor. İnsanlar büyük beklenti içinde olmaktan vazgeçti, küçük küçük yürümeye çalışıyor. Çay ocaklarında ve kahve türü yerlerde artış var. İnsanlar esnaflığın içinde kalmak istiyor. Küçükte olsa çalışmak istiyor. Bu işin içinde kalmayı tercih ettiler. Yaklaşık 500 olan mekan sayımız 530 falan oldu.”
Gönay, pandemine büyük sıkıntılar yaşadıklarını ve çalkantılı bir dönem geçirdiklerini de sözlerine ekledi.
Bülent Sarıçiçek
