İpsala’nın Yaykın mevkiindeki tarlasında baldo ve maritsa cinsi çeltik hasadına başlayan üretici ve aynı zamanda İpsala Genç İş Adamları Derneği Başkanı Hasan Yavaş, harman döneminin üretici için bir bayram niteliğinde olduğunu ifade etti.
Yavaş, “Bir yılın emeği bugünlerde belli oluyor. Çeltik üreticisinin bayramı harman zamanıdır. İnşallah üretici, ürününü hak ettiği değerden satma imkânı bulur. Tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum” diye konuştu.
Hasadın başlamasıyla birlikte bölgede yoğun bir hareketlilik gözleniyor. Erken saatlerinden itibaren tarlalara giren biçerdöverler gün boyu çalışırken, üreticiler hem ürünlerini toplamaya hem de harman hazırlıklarını yapmaya devam ediyor. Çeltik tarımıyla geçimini sağlayan binlerce aile için bu dönem yılın en heyecanlı günleri olarak nitelendiriliyor.
Edirne’nin İpsala ilçesi, Türkiye’de ekilen çeltik alanlarının önemli bir kısmını barındırıyor. Özellikle baldo, osmancık, maritsa gibi çeşitleriyle öne çıkan İpsala çeltiği, kalitesiyle hem iç piyasada hem de ihracatta tercih ediliyor. Bölgedeki üreticiler, sulama olanaklarının ve iklim şartlarının elverişli olmasının verimi artırdığını belirtiyor.
ÜRETİCİNİN BEKLENTİSİ
Çiftçiler, bu yıl ürünün rekoltesinden umutlu olduklarını dile getiriyor. Ancak üreticilerin en büyük beklentisi, ürünlerini maliyetlerini karşılayacak ve emeklerinin karşılığını verecek fiyatlardan satabilmek. Girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle üreticiler, devletin ve ilgili kurumların destekleyici politikalarının önemine dikkat çekiyor.
İpsala Ovası’nda başlayan hasatla birlikte hem tarım sektöründe hem de ilçe ekonomisinde hareketli günler yaşanacak. Pirinç fabrikalarının da hazırlıklarını hızlandırdığı bu dönemde, çeltiğin tarladan sofraya uzanan yolculuğu başladı.
Haber Merkezi
