Yemek kitaplarının Oscar’ı olarak adlandırılan Gourmand World Cookbook Awards yarışmasında Edirne büyük bir başarı elde etti.
Edirne Belediyesi Özel Kalem Müdürlüğünde görevli Aydemir Ay, önceki gün sosyal medya hesabında ‘Edirne Yahudi Yemekleri’ isimli kitaplarının düzenlenen yarışmada dünya birincisi seçildiğini bildirdi.
Ay, 3 yılı aşkın süren Edirne Yahudileri Sözlü Tarih çalışmalarının sonucunda, uzun çalışmaların ve büyük özveri ve emek sonucu ortaya çıkarttıkları kitabın unutulmaya yüz tutan yemekleri sadece Türkiye değil dünya gastronomisinde de hak ettiği yeri alacağına inandığını vurguladı.
Edirne Belediyesi tarafından basılan kitabın 3 dilde yayınlandığını bildiren Ay, açıklamasını kitapla ilgili şu bilgilere yer verildi:
“Edirne Yahudi Yemekleri kitabımızı Aydemir Ay ve Doç. Dr. Yılmaz Seçim birlikte yazdı. Dünyanın en prestijli yemek kitapları yarışması Gourmand World Cookbook Awards 2022’de alanında yarıştığı kategoride dünya birincisi seçildi.
Yarışmanın finali İsveç’in Umea şehrinde 4 Haziran 2022 Cumartesi günü gerçekleştirildi. Edirne Yahudi Yemekleri kitabını temsilen 500. Yıl Vakfı Başkanı Silvyo Ovadya katıldığı final seremonisinde ödülü kendi elleri ile alarak konuşmasını gerçekleştirdi.
Dünya ülkelerinin yarıştığı ve yemek kitaplarının Oscar'ı olarak adlandırılan Gourmand World Cookbook Awards'ta ödül almak bizleri inanılmaz memnun etti.
Kitabımızın basımı Edirne Belediyesi yayınları arasında yapılmıştır. Bu kitabın hayata geçmesinde önemli bir role sahip olan Edirne Belediye Başkanımız Recep Gürkan beye teşekkür ederim.
Ayrıca kitaba destek veren ve yardımlarını esirgemeyen herkese de ayrıca teşekkür etti.
Gözde Kabasakal
