“FAZLA KİLOLARIN VERİLMESİNE FAYDA SAĞLADIĞINI BİLİM İNSANLARI AÇIKLIYOR”
Edirne Merkez ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “5 bin yıldan beri insanlık süt kullanıyor. Bilim insanları da açıklıyor; sütün saymakla bitmeyen faydaları var. Hakikatten süt düzenli olarak tüketildiğinde vücuttaki fazla kiloların verilmesine yardımcı oluyor. İnsanların sağlıklı yaşamaları için boyuna göre vücut kitle endeksi vardır. Fazla kiloların verilmesi noktasında da sütün faydasının olduğunu bilim adamları açıklıyor. Biz de özellikle korona virüs salgını döneminde günde en az 1 bardak süt içilmesinin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ifade ediyoruz. Sabahları özellikle balla karıştırılan sütü tüketen kişiler öğlene kadar tokluk hissi yaşadığını göreceklerdir. Gece yatmadan yarım saat önce bir kase yoğurt veya bir bardak süt içsinler daha rahat uyuyabildiklerini, streslerinin azaldığını fark edeceklerdir. Pandemi nedeniyle birçok insan stres altında; böyle bir dönemde süt tüketilmesi vücudun rahatlamasına katkılar sunuyor. Zaten süt çok pahalı bir ürün olmadığı için vatandaşlar da bağışıklık sistemini güçlendirmek adına sütü daha fazla tüketebilir.” ifadelerini kullandı.
“OSMANLI DÖNEMİNDE BİRÇOK TEDAVİ İÇİN KULLANILMIŞ”
Suiçmez, özellikle Osmanlı döneminde sütün birçok tedavide kullanıldığını da söyleyerek, “Beyazıt külliyesi Sağlık Müzesinde Osmanlı döneminde sütün birçok tedavi için kullanıldığını da görüyoruz. Ecdadımız bir takım karışımlar ile süt ve süt ürünlerini karıştırarak tedavi için kullanmış. Osmanlının mutfağına bakıldığında birinci sırada süt ve süt ürünleri yer almaktadır. Hekimlerin kullandığı doğal ilaçlarda süt her zaman yerini almıştır. Sütün içerisine bir takım maddelerde eklenerek çeşitli rahatsızlıklar için doğada yetişen doğal bitkiler katılır. Ama süt ana figürdür. Şuanda tıpta dâhil geriye dönük Osmanlı döneminde kullanılan bazılarına göre koca karı ilacı denilen ama gerçekten de doğal ilaç bunlar olarak belirtiliyor.” dedi.
Kerem Filiz
