Posta Gazetesi’nin Trakya ekinde bir tanıtım yazısı vardı. Kırklareli’den söz edince ilgisiz kalamazdım.
Çünkü Kırklareli bizim ilimiz. Çünkü ben Kırklar’ın bir ilçesi olan Vizeliyim.
Istıranca Dağları’nın ovaya dönüştüğü düzlüklerde kendi yağıyla kav rulmasını bilen rahat ve sessiz bu sınır kentimiz Bulgaristan’la komşu ve Edirne’ye 60 km. uzaklıktadır. Sakin, sessiz bir kent.
Sözünü ettiğim ek orada yapılan bir toplantıdan da sözetmişti.
İşte o toplantıda ilin Bayan Valisi Sn. Esengül Civelek şöyle özetlemiş bizim Kırkları:ara
“Peynirin tadı, huzurun adı Kırklareli”
Vurucu, çarpıcı ve ilginç bir yaklaşım. Gidenler ve orada yaşayanlar bu özelliğini bilir.
İlimiz ken özellikleri ve güzellikleriyle kendi içinde yaşayan, Dışa da açık olan bir aydınlık ve aydınlar kentidir, çok savaşlar görmesine, yaşamasına rağmen.
Ürünleriyle de ünlüdür ve henüz doğal özellikleriyle yaşar, yaşatılır. Yani organiktir, yetiştirdikleri.
Örnekse:Hardaliyesi…
Bir ara koybolur gigi olsa da yeniden canlanmış durumda ve konumda. Raflarda görünüyor artık, bir çok yerde.Alkolsüz olan ve severek içilen bir özellikte. Şifa kaynağı olarak nitelenebilir.Çünkü sadece üzüm suyudur.
Peyniri ünlüdür. Et ve süt ürünleri bambaşkadır. Çünkü Trakya koyunları kıvırcık türüdür.
Bir de köftesi var ki. Yiyip beğenmeyeni ne işittim ne gördüm. Kardak Barajı ve tesisleri de orman havasını taşır.
Ünlenmiş sanatçılarıyla da adını duyurmuştur. Bir Sebahattin Ali’yi anımsamak bile yeterlidir sanıyorum.
Sakin ve sessiz yaşamın haritadaki yeridir, bizim ilimiz <Kırklareli.
Şehitliği ve tarihi kalıntılarıyla bezeli. Hepsi de çok iyi bakılmış ve korunmuştur…
Yani:”Peynirin tadı, huzurun adı”dır Kırklarımız…
Çok önceleri yazdığım bir şirdene iki bölüm:
…
Şeydandere çiçeklenir de
Davul-zurna yeşerince
Bilin ki şenlik şölen
Kakava-Hıdırellez
Bizim Kırklarda
…
Gelmesen olmaz
Görmesen olmaz
Meşeler şarkı söyler
Tepe tepe, dağ ova
Gidip görmeyen duymaz
Bizim Kırklarda
N.Tezcan
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
